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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 电动 电动
刀盘 锥刀 平刀 锥刀
刀盘尺寸 48 mm 50 mm 40 mm
刻度 100 档 100 档 40 档
调节方式 有级 无级 有级
每档 12.5 µm 11 µm 28.75 µm
研磨范围 0–1250 µm 0–1100 µm 230–1380 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 0 0 6
冲煮方式
意式浓缩
15-22
推算值
18-27
推算值
15
厂商提供
摩卡壶
23-30
推算值
27-36
推算值
16-19
推算值
手冲 V60
33-46
推算值
41-59
推算值
25
厂商提供
Chemex
56-72
推算值
64-82
推算值
30
厂商提供
AeroPress
29-45
推算值
36-64
推算值
22
厂商提供
法压壶
59-77
推算值
82-100
推算值
32
厂商提供
冷萃
69-85
推算值
91-100
推算值
32-35
推算值
滴滤/批量
43-55
推算值
55-73
推算值
28
厂商提供
虹吸壶
40-56
推算值
45-64
推算值
22-28
推算值
Cold Drip
56-72
推算值
64-82
推算值
30
推算值
炉用滤泡壶
59-77
推算值
82-100
推算值
32
推算值
那不勒斯翻转壶
40-56
推算值
45-64
推算值
22-28
推算值
南印度滤器
36-52
推算值
41-59
推算值
25
推算值
杰贝纳陶壶
40-56
推算值
45-64
推算值
22-28
推算值
Chorreador
36-52
推算值
41-59
推算值
25
推算值
Dallah
16-32
推算值
18-36
推算值
14-19
推算值
Cafe de Olla
64-80
推算值
73-91
推算值
30-32
推算值
Prestina
40-56
推算值
45-64
推算值
22-28
推算值
越南 Phin
64-80
推算值
73-91
推算值
30-32
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。