磨豆机对比

项目	Eureka Mignon Zero 移除	Kingrinder P2 移除	Baratza Sette 270 移除
规格
类型	电动	手摇	电动
刀盘	平刀	锥刀	锥刀
刀盘尺寸	50 mm	38 mm	40 mm
刻度	100 档	90 档	31 档
调节方式	无级	有级	有级
每档	11 µm	18 µm	23.23 µm
研磨范围	0–1100 µm	0–1400 µm	230–950 µm
厂商说明书	无	有	有
厂商来源档位数	0	5	5
冲煮方式
意式浓缩	18-27 推算值	30 厂商提供	3-9 厂商提供
摩卡壶	27-36 推算值	40 厂商提供	7-10 推算值
手冲 V60	41-59 推算值	45-60 厂商提供	13-18 厂商提供
Chemex	64-82 推算值	59-68 推算值	20-31 厂商提供
AeroPress	36-64 推算值	40 厂商提供	10-15 厂商提供
法压壶	82-100 推算值	75 厂商提供	31 推算值
冷萃	91-100 推算值	73-90 推算值	不建议
滴滤/批量	55-73 推算值	55-64 推算值	15-25 厂商提供
土耳其咖啡	不建议	21-25 推算值	不建议
虹吸壶	45-64 推算值	46-59 推算值	13-20 推算值
Cold Drip	64-82 推算值	59-68 推算值	20-31 推算值
炉用滤泡壶	82-100 推算值	75 推算值	31 推算值
那不勒斯翻转壶	45-64 推算值	46-59 推算值	13-20 推算值
南印度滤器	41-59 推算值	45-60 推算值	13-18 推算值
杰贝纳陶壶	45-64 推算值	46-59 推算值	13-20 推算值
Chorreador	41-59 推算值	45-60 推算值	13-18 推算值
Dallah	18-36 推算值	28-38 推算值	5-10 推算值
Cafe de Olla	73-91 推算值	64-73 推算值	26-31 推算值
Prestina	45-64 推算值	46-59 推算值	13-20 推算值
越南 Phin	73-91 推算值	64-73 推算值	26-31 推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。