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磨豆机对比

把两到三台磨豆机并排比较——刀盘、刻度、研磨范围,以及每种冲煮方式的实际档位。

已达 3 台——移除一台再换。

项目
规格
类型 手摇 电动 手摇
刀盘 锥刀 锥刀 锥刀
刀盘尺寸 38 mm 63 mm 42 mm
刻度 140 档 50 档 90 档
调节方式 有级 无级 有级
每档 18 µm 20 µm 15 µm
研磨范围 0–1400 µm 0–1000 µm 0–1350 µm
厂商说明书
厂商来源档位数 4 5 4
冲煮方式
意式浓缩 不建议
5-20
厂商提供
0-10
厂商提供
摩卡壶
60
厂商提供
20-30
厂商提供
5-20
厂商提供
手冲 V60
100
厂商提供
35-45
厂商提供
50-80
厂商提供
Chemex
112-128
推算值
40-44
推算值
71-79
推算值
AeroPress
60
厂商提供
30-35
厂商提供
33-65
推算值
法压壶
140
厂商提供
45-50
厂商提供
80-90
厂商提供
冷萃
136-140
推算值
46-50
推算值
72-85
推算值
滴滤/批量
104-120
推算值
37-42
推算值
67-75
推算值
虹吸壶
80-112
推算值
33-40
推算值
52-71
推算值
Cold Drip
112-128
推算值
40-44
推算值
71-79
推算值
炉用滤泡壶
140
推算值
45-50
推算值
80-90
推算值
那不勒斯翻转壶
80-112
推算值
33-40
推算值
52-71
推算值
南印度滤器
100
推算值
35-45
推算值
50-80
推算值
杰贝纳陶壶
80-112
推算值
33-40
推算值
52-71
推算值
Chorreador
100
推算值
35-45
推算值
50-80
推算值
Dallah 不建议
6-28
推算值
1-26
推算值
Cafe de Olla
120-136
推算值
42-46
推算值
75-83
推算值
Prestina
80-112
推算值
33-40
推算值
52-71
推算值
越南 Phin
120-136
推算值
42-46
推算值
75-83
推算值

“厂商提供”表示该档位来自这台磨豆机自己的说明书或研磨对照表。“推算值”表示由我们推导得出。