Coffeeholic

提出改进建议

有哪里不对、缺失，或值得补充的吗？我们会阅读每一条反馈。

反馈类型

谢谢，我们收到了

每一条我们都会看。如果你留了邮箱，改动上线后会通知你。

危地马拉

在一个爱尔兰大小的国家里，有八个受官方认可的产区。

产量
3.2 百万袋（60 公斤）
海拔
1,300–2,000 米
品种构成
96% 阿拉比卡和4% 罗布斯塔
采收
十二月至四月

产量数据为 2025/26 产季。

概览

危地马拉的吸引力在于短距离内的多样。火山高地、石灰岩台地和一面朝向加勒比海的坡地都产咖啡，而且风味差异大到全国协会宁可推广八个具名产区，而不是一套统 一的国家风味。

几乎全部是遮荫种植的阿拉比卡，水洗处理，分多次人工采摘——地形不允许别的做法。

种植区

  • 阿拉比卡

着色的省份内有种植区，咖啡仅占其中一部分面积。

1,500–1,700 米
阿拉比卡

被三座火山环抱的高海拔谷地，也是全国最著名的名字。

采收
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
水洗 Bourbon Caturra Catuai
查看完整资料

1,500–2,000 米
阿拉比卡

海拔最高的非火山产区，靠墨西哥吹来的干热风免于霜害。

采收
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
水洗 Bourbon Caturra Catuai Pache
查看完整资料

1,500–1,700 米
阿拉比卡

湖上方的火山坡地，土壤有机质含量异常之高。

采收
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 1
  11. 1
  12. 1
水洗 Bourbon Typica Caturra
查看完整资料

杯中风味

巧克力与烘焙香料之上是坚实干净的酸质，醇厚度高于中美洲多数产地。安提瓜偏烟熏而甜；薇薇特南果更明亮更柑橘；科班一侧雨量更大，风味更偏土壤与水果。

巧克力 香料 柑橘 均衡
反馈

这有帮助吗？

提出改进建议

有哪里不对、缺失，或值得补充的吗？我们会阅读每一条反馈。

反馈类型

谢谢，我们收到了

每一条我们都会看。如果你留了邮箱，改动上线后会通知你。

资料来源

  1. USDA Foreign Agricultural Service — Coffee: World Markets and Trade (July 2026) （2026 年 08 月 24 日 读取） 产量、品种构成的来源
  2. International Coffee Organization — Historical Data on the Global Coffee Trade （2026 年 08 月 24 日 读取）
  3. World Coffee Research — Arabica Coffee Varieties （2026 年 08 月 24 日 读取） 栽培品种的来源

国界轮廓与地形晕渲来自 Natural Earth，属公有领域。

种植区标记仅示意大致区域，并非实测的庄园坐标，不应据此理解。